たいくつなシフトキー

おひさまパンが大好きになった娘。
いつも作ろう作ろうと言ってて、なかなか手をつけなかったので
気合いを入れて、作りました。

小分けして、娘もこねこね。
毎回一次発酵の時は渡すのを嫌がるｗ

整形もなかなか大変。
クープは後で入れたかったのに
口がないと騒ぐので、いれちゃいました。

焼けたぁ。
でっかー！！

三人でも食べ切れず・・・。
夏バテ気味ってのもありますけども。

三歳になって、色々料理に参加させられるようになって
結構楽しいです。

白玉なんか、楽しいよ。

テクノラティプロフィール

春になり、もうかなり経つのですが^☞1
やっとパン作り始まりました。
普通、手作りパン好きの人は夏を嫌うみたいなんですが
むしろ私は夏こそパンで良いじゃないかの勢いで。

だって室温で発酵出来るじゃんYO!
家はHBないし、オーブンもレンジも発酵モードないんDE☆SU☆YO!!

久々のパンは、みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓から。
いわゆるみかさんレシピな訳ですが、冬に本を買ってから作るまでが長かった・・・。
取りあえずリーン^☞2の基本で作ってみました。
クープ^☞3にバター載せて焼くもんだから、そのままでいけるじゃん。
ウマウマウマとがっついて食べたので写真なしｗ
味の違いは・・・すまん、オイラ良くわかんにゃい。
美味しいってことは良くわかった。

今日はグダグダしてたら昼近くなってしまったので
ホットケーキミックスでスコーンを焼きました。
HM100gに薄力粉と強力粉を50gずつ足すレシピだったけれど
ベーキングパウダー0.5g入れるんだった・・・。
うちベーキングパウダーないんだよｗ^☞4

だから今日のはちょっと（？）ぺったんこ気味。

スコーンは楽だから、今度ベーキングパウダー買っておこう。
子どもとお昼を作るのには最適だもん。
型抜きも楽しそうだし、焼きたて食べるの美味しいし。
それに、ジャムいっぱい買えるよーッ。
ジャムの瓶が大好きなんだけど、朝のパンでは誰もジャムを使わないので
いつも冷蔵庫から減っていかないジャムにクサクサしてたのでした。

何より昼食をある程度パターン決めしとくと
作るのも楽だし、買い物も楽かも。

嬢さんの風邪はゆるゆると治って来ています。
夕方から明け方にかけて、熱が上がるタイプの風邪らしく
昨日あたり、今の時間は39℃前後だったりしたけど
今日はそうでもなさそうです。
ただグズッ子ダダッ子ぶりは、本当に酷いッス。
地球のみんな！　オラに忍耐をわけてくれー！

「だめ」「いや」ってのはあんまり言わなくて
基本的に「○○しないでね」「ううん」って言う。
それがまた私の言い方にそっっっっくりで、腹立つぅぅぅ！！ｗ
私は、嬢が何かをやりたがった時にいつも
「ううん、やらないでおこうね」とか言ってたんだ。
自分では怒鳴りにくい^☞5穏やかな言い方のつもりだったけど
「オーブンは危ないから、ちょっと離れてね」と三歳児に言った時に
「ううん、ほぺちゃんにまかしぇて」と言われると、すっごい萎えるｗ

昔の人はうまいこと言ったもんです。
子は親の鏡。

1. むしろもう夏かっていう気候だしｗ [↩]
2. ざっくり言うとフランスパンみたいな生地のことだ [↩]
3. フランスパンでいうと、上に付いてる切れ目みたいなの。つかフランスパンで例える必要ないよな。 [↩]
4. 掃除用の重曹なら山ほどあった。しかしそれを使う度胸はなかった。 [↩]
5. 実際「ううん」はヒステリックにはなりにくいけどもさ・・・ [↩]

天気が悪いし、買い物は済んでいるので
今日はひきこもり。

最近の嬢語録をひねり出してみる。

「イチ、ゴク」
イチゴでもなんでもない。これは数字を読み上げてるらしい。
1・5・6・こんな所でしょうか。
数える時も「いち、ごく」。我が娘、数字に弱いのは私と同じよ。
「まーいん」
マーガリンのこと。毎朝パンを前に「まーいん！」とせがむ。
ボンヌママンのジャムが悪くなるぞ。

ダラダラしてると
たまーのたまーに罪悪感がわくので
パンでも作るかと思い立つ母一人。

薄力粉が尽きてたので
強力粉だけで作るレシピ・・・。
たぶん他のも出来るだろうけど
万が一うまく行かないと凹むので
今日みたいな日は無茶はよしとくわｗ

手持ちのレシピ本で
これが良いやとチョイスしたのはセサミパン。
ごまが入っただけのシンプルなやつ。
ねじっとしてるのがご愛嬌なのです。

天板が一つしかないもんで
ぎゅうぎゅうに膨らんで見事みなさん仲良く
おしくらまんじゅう状態。
味は同じさベイベー。

パンの整形も邪魔して手伝ってくれた嬢。
焼き上がりまで延々ワクテカして、覗かせろと抱っこをせがみ
やっと焼けてオーブンから出すとキャーキャー喜ぶ。

「うわぁぁぁぁ、おいちしょー！」
「おいち、たい！（したい）」
クンクン匂いをかぐのだが、吸うのでなく鼻息をフンガと吹いている。
いつになったらその違いに気付くのか、君よ。

3時近いのに二人でわしわしパンを食べて
幸せ家族の昼下がり。
外は雨だー、出かけなくて良い！
今日はカレーさ明日もカレー。
ごろ寝して本でも読んでやるぅ。