たいくつなシフトキー

春になり、もうかなり経つのですが^☞1
やっとパン作り始まりました。
普通、手作りパン好きの人は夏を嫌うみたいなんですが
むしろ私は夏こそパンで良いじゃないかの勢いで。

だって室温で発酵出来るじゃんYO!
家はHBないし、オーブンもレンジも発酵モードないんDE☆SU☆YO!!

久々のパンは、みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓から。
いわゆるみかさんレシピな訳ですが、冬に本を買ってから作るまでが長かった・・・。
取りあえずリーン^☞2の基本で作ってみました。
クープ^☞3にバター載せて焼くもんだから、そのままでいけるじゃん。
ウマウマウマとがっついて食べたので写真なしｗ
味の違いは・・・すまん、オイラ良くわかんにゃい。
美味しいってことは良くわかった。

今日はグダグダしてたら昼近くなってしまったので
ホットケーキミックスでスコーンを焼きました。
HM100gに薄力粉と強力粉を50gずつ足すレシピだったけれど
ベーキングパウダー0.5g入れるんだった・・・。
うちベーキングパウダーないんだよｗ^☞4

だから今日のはちょっと（？）ぺったんこ気味。

スコーンは楽だから、今度ベーキングパウダー買っておこう。
子どもとお昼を作るのには最適だもん。
型抜きも楽しそうだし、焼きたて食べるの美味しいし。
それに、ジャムいっぱい買えるよーッ。
ジャムの瓶が大好きなんだけど、朝のパンでは誰もジャムを使わないので
いつも冷蔵庫から減っていかないジャムにクサクサしてたのでした。

何より昼食をある程度パターン決めしとくと
作るのも楽だし、買い物も楽かも。

嬢さんの風邪はゆるゆると治って来ています。
夕方から明け方にかけて、熱が上がるタイプの風邪らしく
昨日あたり、今の時間は39℃前後だったりしたけど
今日はそうでもなさそうです。
ただグズッ子ダダッ子ぶりは、本当に酷いッス。
地球のみんな！　オラに忍耐をわけてくれー！

「だめ」「いや」ってのはあんまり言わなくて
基本的に「○○しないでね」「ううん」って言う。
それがまた私の言い方にそっっっっくりで、腹立つぅぅぅ！！ｗ
私は、嬢が何かをやりたがった時にいつも
「ううん、やらないでおこうね」とか言ってたんだ。
自分では怒鳴りにくい^☞5穏やかな言い方のつもりだったけど
「オーブンは危ないから、ちょっと離れてね」と三歳児に言った時に
「ううん、ほぺちゃんにまかしぇて」と言われると、すっごい萎えるｗ

昔の人はうまいこと言ったもんです。
子は親の鏡。

1. むしろもう夏かっていう気候だしｗ [↩]
2. ざっくり言うとフランスパンみたいな生地のことだ [↩]
3. フランスパンでいうと、上に付いてる切れ目みたいなの。つかフランスパンで例える必要ないよな。 [↩]
4. 掃除用の重曹なら山ほどあった。しかしそれを使う度胸はなかった。 [↩]
5. 実際「ううん」はヒステリックにはなりにくいけどもさ・・・ [↩]